แนวทางการจัดการน้ำเสียที่มีน้ำมันและไขมันสำหรับร้านอาหาร
30/07/2022
แนวทางการจัดการน้ำเสียที่มีน้ำมันและไขมันสำหรับร้านอาหาร
30/07/2022
แนวทางการจัดการน้ำเสียที่มีน้ำมันและไขมันสำหรับร้านอาหาร
น้ำเสียจาดร้านอาหารมีน้ำมันและไขมันปนเปื้อนจากการประกอบอาหาร และการล้างภาชนะเฉลี่ยต่อวัน 1,500 มิลลิกรัมต่อลิตร ร้านอาหารทั่วไปมีปริมาณกากไขมันได้มากกว่า 2.5 กิโลกรัมต่อวัน ร้านอาหารจึงควรมีการจัดการน้ำมันและไขมันก่อนระบายน้ำเสียเข้าสู่ระบบบำบัดน้ำเสีย เพื่อลดการอุดตันของท่อระบายน้ำ ป้องกันกลิ่นเน่าเหม็นจากท่อและน้ำเน่าเสีย ช่วยเพิ่มประสิทธิภายของระบบบำบัดน้ำเสีย และป้องกันการระบายมลพิษออกสู่สิ่งแวดล้อม
แนวทางการลดปริมาณน้ำมันอและไขมัน ณ แหล่งกำเนิด
การจำจัดน้ำมันและไขมันโดยใช้บ่อดักไขมัน
บ่อดักไขมันเป็นอุปกรณ์สำหรับแยกไขมันปนไปกับน้ำทิ้งก่อนปล่อยลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติหรือท่อระบายน้ำทิ้ง
การดูแลบ่อดักไขมัน
ที่มา : กรมควบคุมมลพิษ